Faites connaissance avec votre sol !
- 123potagez
- 20 févr. 2024
- 7 min de lecture
Bonjour à tous,
Pour vous faire patienter jusqu'aux premiers semis et premières plantations, je vous propose de faire connaissance avec la partie la plus importante de votre potager : votre sol !
Le sol est le support de toutes nos cultures, et donc le garant de la réussite de celles-ci.
Il est essentiel d'en savoir plus à son sujet, c'est ce qui vous permettra de faire les apports nécessaires et de planter les végétaux adaptés.
LES DIFFÉRENTS TYPES DE SOL
Un sol est caractérisé par sa texture (argileux, sableux...) et sa structure (grumeleuse, compacte...).
Les éléments les plus fins composants un sol sont les argiles, tandis que les plus grossiers sont les sables. Les éléments intermédiaires sont les limons. La texture est définie par la proportion de chaque élément présent.
La quantité de carbonate de calcium ainsi que de matière organique sera également importante, car ces deux dernières variantes vont influer sur le pH du sol. Il faut savoir que la plupart des plantes potagères se plaisent en général dans des sols plutôt neutres (pH aux alentours de 6-7).
Ohlala ça y est elle va nous saouler avec de la chimie !!! Mais non, ne paniquez pas, je ne vais pas entrer dans les détails promis !
Voici les principales textures de sol :
A. Sol sableux
Structure : Particulaire (grossière) , sol très meuble
Avantages : Très drainant et facile à travailler. Enracinement facile. Se réchauffe vite au printemps.
Inconvénients : Peut être sujet aux affaissements. Sol pauvre qui ne retient pas l'eau ni les éléments minéraux, et qui est dépourvu de matière organique.
B. Sol limoneux
Structure : Grumeleuse mais peut se compacter en surface.
Avantages : Retient l'eau et les éléments minéraux tout en étant drainant. Assez facile à travailler. Très fertile.
Inconvénients : Formation d'une croûte de battance en surface (fortes pluies, piétinements, engins lourds...) qui peut le rendre imperméable à l'eau. Un trop fort tassement peut ralentir la croissance des racines.
C. Sol argileux
Structure : Sol lourd et compact (particules très fines)
Avantages : Retient l'eau et les minéraux. Peut être très fertile.
Inconvénients : Difficile à travailler. Collant s'il est mouillé, dur et craquelé s'il est sec. Sol asphyxiant avec enracinement difficile et vie du sol peu développée par manque d'oxygène. Se réchauffe lentement au printemps.
Il faut savoir que selon le pourcentage d'éléments présents, un sol pourra être par exemple limono-argileux ou argilo-sableux...etc.
D. Sol calcaire
Structure : Sol d'aspect crayeux avec présence de cailloux (riche en chaux)
Avantages : Se réchauffe rapidement au printemps. Très drainant.
Inconvénients : Ne retient pas l'eau ni les minéraux. Léger lorsqu'il est sec mais colle lorsqu'il est mouillé. Sol alcalin (pH basique) qui ne convient pas à toutes les cultures.
C. Sol humifère
Structure : Sol léger, spongieux. Composé d'argile de sable et d'humus (= matière organique décomposée).
Avantages : Facile à travailler. Riche en matière organique. Favorise la vie du sol. Retient bien l'eau.
Inconvénients : peut parfois être acide.
TESTER SON SOL
Il existe des tests assez simples pour en savoir plus sur la texture de votre sol.
TEST DU BOUDIN
Prélevez un échantillon de terre à environ 15cm de profondeur.
Humidifiez-le légèrement.
Si vous n'arrivez pas à former un boudin, c'est que votre sol est sableux.
Si un boudin se forme, vous avez une terre argileuse ou limoneuse.
Ensuite essayer de faire un cercle avec ce boudin.
S'il se casse ou s'effrite c'est que votre terre est plutôt limoneuse, si ça n'est pas le cas votre terre est argileuse.
TEST DU BOCAL
Prélevez un échantillon de terre à environ 15 cm de profondeur.
Dans un bocal, mettez environ 1/3 de terre et complétez avec de l'eau.
Refermez le bocal et secouez-le énergiquement.
Laissez reposer 30 min puis secouez de nouveau.
Laissez reposer de 24h à plusieurs jours (selon la quantité d'argiles, celles-ci sont en effet plus longues à se déposer) sans déplacer votre bocal.
Interprétation : Les différents éléments vont se déposer en 3 couches distinctes :
les plus grossiers (sables) au fond
les moyens (limons) au milieu
les plus fins (argiles) au-dessus
La matière organique flottera à la surface.
Les sables forment des grains visibles à l'oeil nu alors que les argiles forment une strate compacte plus claire.
Les limons sont entre les deux et sont plus foncés.
Attention : s'il y a présence de graviers et/ou cailloux (ils se déposeront au fond, en-dessous des sables), ne les comptabilisez pas dans la hauteur totale ci-dessous.
Mesurer avec une règle la hauteur totale de terre dans le bocal puis de chaque strate et faites les calculs suivants :
(hauteur sables/hauteur totale)x100 = % sable
(hauteur limons/hauteur totale)x100 = % limon
(hauteur argiles/hauteur totale)x100 = % argile
Reportez-vous ensuite au triangle des textures ci-dessous pour déterminer votre type de sol :
Comment utiliser le triangle des textures ?
Reportez le pourcentage trouvé sur la ligne concernée, par exemple 40% de limons (en vert)
Prenez la ligne se trouvant en face du 100% de limons (en bleu)
Tracez la parallèle à cette ligne passant par le pourcentage (en rouge)
Faites de même pour toutes vos valeurs (% sable et % argile)
Le point où se croiseront vos lignes rouges indiquera le type de sol
Si vous n'avez pas tout compris, vous pouvez aller regarder la vidéo suivante qui vous accompagne pas à pas :
D'autres tests existent, notamment pour le pH ou encore la structure de votre sol. Vous pourrez facilement en trouver des exemples sur internet. Ces tests ne sont pas très précis mais vous donnent déjà de nombreuses indications sur votre sol.
Si vous souhaitez une analyse plus approfondie, vous pouvez vous renseigner auprès de la chambre d'agriculture de votre région ou d'un laboratoire spécialisé.
ENGRAIS ET AMENDEMENTS
Maintenant que vous en savez plus sur votre sol, il faut savoir comment l'enrichir et améliorer sa structure. Vous pouvez pour cela recourir à différents engrais et amendements (naturels bien sûr !).
À noter que certaines cultures potagères sont assez gourmandes et que ces apports doivent être réguliers, mais attention toujours en les adaptant aux besoins de notre terre.
Pour commencer, petite définition pour bien différencier ces deux termes.
AMENDEMENT
= Améliore la fertilité du sol et sa structure au fur et à mesure des apports.
Favorise la vie du sol en apportant de la matière organique.
ENGRAIS
= Apporte des nutriments mais ne modifie pas la structure du sol.
A. Le compost
Amendement
Facile à obtenir puisqu'on peut le faire soi-même
Allège les sols lourds
Permet aux sols sableux de mieux retenir l'eau et les nutriments
À épandre au printemps s'il est mûr ou à l'automne pour qu'il finisse de se décomposer pendant l'hiver
Si vous voulez en savoir plus sur le compost, n'hésitez pas à aller lire mon post "1, 2, 3... compostez !".
B. Le fumier
Amendement
On peut s'en procurer facilement chez des particuliers
À épandre à l'automne ou à mélanger au compost
Attention, tous les fumiers ne sont pas bons pour tous les types de sols !
Fumier d'équidés, de chèvres ou de moutons = sols lourds (argileux, limoneux)
Fumier de bovins = sols légers (sableux) ou calcaires (risque d'alourdir encore plus les terres argileuses ou limoneuses)
Guano (poules, canards...) = à utiliser avec parcimonie ou à mélanger au compost
C. La cendre de bois
Engrais
Apporte Phosphore (P), Potassium (K) et Calcium (Ca)
À ajouter au compost ou à saupoudrer dans le jardin mais avec parcimonie (une poignée par m2 maximum) car il peut déséquilibrer la vie du sol
Permet de corriger les sols acides (donc à ne pas utiliser sur les sols calcaires qui sont déjà basiques !)
Attention, pas de bois traité ni de charbon de barbecue !
D. Les purins de plantes
Si vous avez des orties ou de la consoude sur votre terrain, n'arrachez pas tout ! Ces plantes sont très utiles au potager. Vous pouvez les utiliser sous forme de purin mais aussi en paillage.
Engrais
Orties : riche en azote (N) qui favorise le développement de la plante
Consoude : riche en Potassium (K) qui renforce le système immunitaire de la plante et favorise la fructification
Comment faire son purin ?
Mélangez 1kg de feuilles hachées grossièrement dans 1L d'eau (de pluie).
Laissez macérer entre 7 et 12 jours (selon la météo, plus il fera chaud, plus ce sera rapide) en remuant tous les jours.
Lorsque les bulles disparaissent c'est que le purin est prêt.
Filtrez puis pressez les feuilles.
Utilisez-le dilué à 10% en arrosage au pied de vos plantations.
CAS PARTICULIER DES ENGRAIS VERTS
Les engrais verts permettent de créer une couverture du sol lorsque celui-ci n'est pas occupé par des cultures, le protégeant ainsi de l'érosion. Ils pourront ensuite être fauchés et utilisés comme paillis.
Chaque engrais vert peut avoir différentes actions, c'est pourquoi on les plante souvent en mélange :
Ameublir le sol grâce à ses puissantes racines
Enrichir le sol en allant puiser des éléments nutritifs en profondeur
ou en captant certains éléments dans l'air (qui seront libérés en surface lorsque l'engrais vert sera "détruit")
Stimuler la vie microbienne en apportant de la matière organique
Limiter la prolifération des adventices (= herbes "indésirables")
Attirer les insectes pollinisateurs (= plantes mellifères)
ou autres auxiliaires du jardinier
Quelques exemples :
LA VESCE
Capte l'azote (N) atmosphérique
Fort développement limitant les adventices
LE SEIGLE
Décompacte le sol
Apporte du Carbone (C)
Peut servir de tuteur à la vesce
LA MOUTARDE BLANCHE
Décompacte le sol
Absorbe les nitrates évitant ainsi leur lessivage à l'automne
Limite les adventices
Mellifère
LA PHACÉLIE
Décompacte le sol
Limite les adventices
Mellifère
J'ai fait au mieux pour ne pas trop entrer dans les détails car je sais que l'on peut vite être perdu... Retenez qu'il est important de savoir quel type de sol vous avez, sans forcément connaître exactement les proportions de chaque élément, car c'est ce qui vous permettra de faire les apports adaptés et de comprendre aussi quelles plantes seront les plus aptes à se développer dans ce type de sol.
Mais il peut y avoir une alternative... Cela s'appelle la culture en lasagnes ! Vous avez envie d'en savoir plus à ce sujet ? Et bien je vous donne rendez-vous pour le prochain post où je développerai un peu plus cette technique !
À très vite !
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